II ФОРУМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
30 октября - 1 ноября 2018 года
Санкт-Петербург, отель "Введенский", Большой пр. П.С., 37.
Генеральный партнер форума - ООО "Дёлер НФ и Би"

II ФОРУМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Генеральный партнер форума - ООО "Дёлер НФ и Би"
Основные разделы форума:
• Лекции специалистов
• Экскурсии на предприятия отрасли
• Дегустации напитков
• Презентации новых видов сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов и ингредиентов
• Неформальное общение участников в кулуарах форума
В рамках форума 31-го октября, состоится экскурсия на завод Coca-Cola.
Полина Березина
Директор по развитию продуктов,
компания ООО "Дёлер НФ и Би"
(г. Лобня, Московская обл.)

ТЕМА:
Вьюгина Юлия
Продакт менеджер B2С,
компания ООО "Дёлер НФ и Би"
(г. Лобня, Московская обл.)

Тренды на рынке безалкогольных напитков. Обзор глобальных и российских рынков. Основные категории: CSD, энергетические напитки, чай и кофе, сокосодержащие напитки.
Соломина Валерия
Директор по исследованиям на российском рынке,
компания GlobalData (Canadean),
Москва
ТЕМА:
Развитие основных категорий безалкогольных напитков в России в 2017 -2018 гг.

Основные факторы, влияющие на развитие рынка.
Наталья Иголкина
Руководитель центра по техническому сервису и разработкам стран СНГ,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(Москва)
ТЕМА:
Сенсорное тестирование.Обзор мировых стандартов сенсорного анализа (DIN и ISO) с возможностью индивидуального тестирования участников
Сергей Овсянников
Руководитель направления по связям с органами государственной власти,
завод по переработке пластмасс «Пларус», ОП «Европласт» (Солнечногорск)
ТЕМА:
Упаковка как элемент реализации расширенной ответственности производителя
Александр Силаев
Директор производства и технических операций по России,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(Москва)
ТЕМА:
Технология подготовки воды в индустрии прохладительных напитков.
Михаил Хлыновский
Канд. тех. наук,
специалист в области бродильных производств,
компания Novozymes A/S Russia (Москва)
ТЕМА:
Особенности получения и использования зерновых экстрактов при производстве напитков.
Рафал Збиковски
Менеджер по развитию рынков Центральной и Восточной Европы, Ближнего Востока и Северной Африки, компания DSM
(Швейцария)
ТЕМА:
Обзор мирового и российского рынков спортивных, функциональных и обогащенных напитков.
Готовые решения и ингредиенты компании DSM.
Фальк Хемплер
Проектный менеджер,
компания GEA Diessel GmbH
(Германия)
ТЕМА:
Новейшие технологические решения и оборудование для производства безалкогольных напитков
Евгения Соловьева
Продакт-менеджер B2B, компания «Дёлер НФ и БИ» (Москва)
ТЕМА:
MultiSense Flavours. Снижение сахара в напитках, особенности законодательства, инновационные решения, успешные мировые запуски.
Спикеры форума
Полина Березина
Директор по развитию продуктов,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(г. Лобня, Московская обл.)


Вьюгина Юлия
Продакт менеджер B2С,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(г. Лобня, Московская обл.)

Тренды на рынке безалкогольных напитков.
Обзор глобальных и российских рынков.
Основные категории: CSD, энергетические напитки, чай и кофе, сокосодержащие напитки.

В докладе представлены:
- критерии определения чувствительности напитков;
- проблемы и особенности розлива чувствительных напитков;
- холодная стерилизация напитков по технологии «Велькорин», с опытом использования.
Спикер форума
Соломина Валерия
Директор по исследованиям на российском рынке,
компания GlobalData (Canadean),
Москва

Развитие основных категорий безалкогольных напитков в России в 2017 -2018 гг.
Основные факторы, влияющие на развитие рынка

Тезисы:
- Динамика потребления безалкогольных напитков в России в разрезе по основным категориям в 2017 году
- Основные факторы, повлиявшие на развитие рынка безалкогольных напитков в 2017 году
- Рынок безалкогольных напитков в России - выход из кризиса 2008 года и проекция на текущую ситуацию
- Прогноз развития категорий безалкогольных напитков в России на 2018 год
- Последние тренды на рынке безалкогольных напитков
Спикер форума
Наталья Иголкина
руководитель центра по техническому сервису и разработкам стран СНГ,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(Москва)

Сенсорное тестирование.
Обзор мировых стандартов сенсорного анализа (DIN и ISO) с возможностью индивидуального тестирования участников.
* аналитические и эмоциональные сенсорные тесты;
* организация сенсорной панели на предприятии;
* правила проведения сенсорной оценки продуктов.
Спикер форума
Сергей Овсянников
руководитель направления по связям с органами государственной власти,
завод по переработке пластмасс «Пларус», ОП «Европласт» (Солнечногорск)

Упаковка как элемент реализации расширенной ответственности производителя

* Не все виды упаковки могут быть переработаны;
* Не все материалы пригодны для применения для контакта с пищевой продукцией;
* Как выполнить нормативы утилизации в рамках РОП и не платить экологический сбор в бюджет;
* Перспективы развития рынка упаковки из вторичных ресурсов и меры государственного регулирования отрасли.
Спикер форума
Александр Силаев,
директор производства и технических операций по России,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(Москва)
Технология подготовки воды в индустрии прохладительных напитков.

  • Вода как ингредиент производства пищевой продукции;
  • Когда необходимо менять состав воды при производстве пищевой продукции;
  • Методы водоподготовки;
  • Специальные методы подготовки воды при производстве минеральной и бутилированной воды.
Спикер форума
Михаил Хлыновский,
канд. тех. наук,
специалист в области бродильных производств,
компания Novozymes A/S Russia
(Москва)

Особенности получения и использования зерновых экстрактов при производстве напитков.

В рамках доклада будет рассказано о технологии зерновых экстрактов: дроблении, затирании, фильтровании, выпарке, а также транспортировки и хранении, рассмотрено используемое зерновое сырьё в т. ч. ячмень, рожь, тритикале, кукуруза, просо, овёс, сорго, как в виде солода, так и несоложеных материалов.
Докладчик коснётся технологии концентрата квасного сусла, как разновидности зернового экстракта.
Будет освещена тема использования традиционных и новых ферментативных решений.
Спикер форума
Рафал Збиковски,
менеджер по развитию рынков Центральной и Восточной Европы, Ближнего Востока и Северной Африки,
компания DSM
(Швейцария)
Обзор мирового и российского рынков спортивных, функциональных и обогащенных напитков.
Готовые решения и ингредиенты компании DSM.

Темп нашей жизни ускоряется, и спрос на полезные продукты питания растет. Поэтому производители стремятся предлагать удобные и полезные решения не только среди продуктов питания, но и среди напитков.

В 2017 году в секторе обогащенных/функциональных напитков ожидается рекордный 10%-ный рост общей розничной стоимости, которая достигнет 73,9 миллиардов рублей. Ожидается, что совокупный среднегодовой темп роста общей розничной стоимости обогащенных/функциональных напитков составит 4% в неизменных ценах 2017 года на протяжении анализируемого периода, и этот показатель достигнет 87,7 миллиардов рублей к 2022 году.

В DSM Nutritional products самое широкое портфолио продуктов для полезных продуктов питания и напитков: витамины, нутрицевтики и специализированные продукты, Омега 3 и 6 питательные жиры, премиксы и каротины.
Спикер форума
Фальк Хемплер,
проектный менеджер,
компания GEA Diessel GmbH
(Германия)
Концепция поточного и порционного смешивания в производстве безалкогольных напитков.

Мультимедийный обзор технологических решений смесительных систем GEA DICON™ и GEA BATCH FORMULA™.

Использование центробежной технологии в производстве морсов из замороженной ягоды

Спикер форума
Евгения Соловьева,
продакт-менеджер B2B,
компания «Дёлер НФ и БИ»
(Москва)
MultiSense Flavours. Снижение сахара в напитках, особенности законодательства, инновационные решения, успешные мировые запуски.

  • Снижения сахара в напитках - причины и тренды
  • Обзор ситуации с налогами на сахар в европейских странах и в России
  • Роль сахара в напитках и инновационные решения Дёлера
  • Мировые запуски
Расценки на участие в форуме
НДС не облагается
Стоимость участия одного сотрудника предприятия
20 000 р.
ЗАПИСАТЬСЯ
Стоимость участия второго сотрудника предприятия
15 000 р.
ЗАПИСАТЬСЯ
Стоимость участия третьего сотрудника предприятия
10 000 р.
ЗАПИСАТЬСЯ
Заявка на участие
Ваше имя и фамилия
Название предприятия
Юридическое название предприятия
Город
Контактный телефон
Ваш e-mail
Сколько сотрудников поедет от Вашей компании
+
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных,
а также подтверждаю свое согласие с политикой конфиденциальности
Место проведения форума:

Отель "Введенский"
Санкт-Петербург, Большой пр. Петроградской стороны, 37.
Организатор форума:
Редакция журнала
«ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ»
+7 (911) 922-49-17, +7 (911) 922-49-16;
+7 (812) 603-40-02, доб. 131
magazine@beverage-industry.ru
(ОГРН 1177847008525, ИНН 7804587470, КПП 780401001)
Call Close
Оставьте заявку
на обратный звонок.
Или позвоните нам, есть также whatsapp, viber и telegram.
+7 (911) 922-49-17

Подпишись на анонсы форума и новости отрасли. Спам не отправляем.
Политика конфиденциальности и Согласие с рассылкой и наша ответственность

Ваша конфиденциальность очень важна для нас. Мы хотим, чтобы Ваша работа в Интернет по возможности была максимально приятной и полезной, и Вы совершенно спокойно использовали широчайший спектр информации, инструментов и возможностей, которые предлагает Интернет.



Ваша личная информация, собранная при регистрации (или в любое другое время) преимущественно используется для подготовки Продуктов или Услуг в соответствии с Вашими потребностями. Ваша информация не будет передана или продана третьим сторонам.



Какие данные собираются на сайте



При добровольной регистрации на получение рассылки или на участие в мероприятиях от ООО "Консалтинговая компания "ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ", вы отправляете свое Имя и E-mail и телефон через форму регистрации.



С какой целью собираются эти данные



Имя используется для обращения лично к вам, а ваш e-mail и телефон для отправки вам писем рассылок, новостей тренинга, полезных материалов, коммерческих предложений.



Ваши имя и e-mail и телефон не передаются третьим лицам, ни при каких условиях кроме случаев, связанных с исполнением требований законодательства. Ваше имя и e-mail и телефон на защищенных серверах сервиса mailchimp.com и используются в соответствии с его политикой конфиденциальности.



Вы можете отказаться от получения писем рассылки и удалить из базы данных свои контактные данные в любой момент, кликнув на ссылку для отписки, присутствующую в каждом письме.



Как эти данные используются



На сайте и его поддоменах используются куки (Cookies) и данные о посетителях сервиса Google Analytics и Yandex Метрикой.



При помощи этих данных собирается информация о действиях посетителей на сайте с целью улучшения его содержания, улучшения функциональных возможностей сайта и, как следствие, создания качественного контента и сервисов для посетителей.



Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера так, чтобы браузер блокировал все файлы cookie или оповещал об отправке этих файлов. Учтите при этом, что некоторые функции и сервисы не смогут работать должным образом.



Как эти данные защищаются




Для защиты Вашей личной информации мы используем разнообразные административные, управленческие и технические меры безопасности. Наша Компания придерживается различных международных стандартов контроля, направленных на операции с личной информацией, которые включают определенные меры контроля по защите информации, собранной в Интернет.

Наших сотрудников обучают понимать и выполнять эти меры контроля, они ознакомлены с нашим Уведомлением о конфиденциальности, нормами и инструкциями.

Тем не менее, несмотря на то, что мы стремимся обезопасить Вашу личную информацию, Вы тоже должны принимать меры, чтобы защитить ее.

Мы настоятельно рекомендуем Вам принимать все возможные меры предосторожности во время пребывания в Интернете. Организованные нами услуги и веб-сайты предусматривают меры по защите от утечки, несанкционированного использования и изменения информации, которую мы контролируем. Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы обеспечить целостность и безопасность своей сети и систем, мы не можем гарантировать, что наши меры безопасности предотвратят незаконный доступ к этой информации хакеров сторонних организаций.

В случае изменения данной политики конфиденциальности вы сможете прочитать об этих изменениях на этой странице или, в особых случаях, получить уведомление на свой e-mail.

Для связи с администратором сайта по любым вопросам вы можете написать письмо на e-mail: magazine@beverage-industry.ru

Согласие с рассылкой и наша ответственность

Заполняя форму на нашем сайте - вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности. Также вы соглашаетесь с тем, что мы имеем право разглашать ваши личные данные в следующих случаях:

1) С Вашего согласия: Во всех остальных случаях перед передачей информации о Вас третьим сторонам наша Компания обязуется получить Ваше явное согласие. Например, наша Компания может реализовывать совместное предложение или конкурс с третьей стороной, тогда мы попросим у Вас разрешение на совместное использование Вашей личной информации с третьей стороной.

2) Компаниям, работающим от нашего лица: Мы сотрудничаем с другими компаниями, выполняющими от нашего лица функции бизнес поддержки, в связи с чем Ваша личная информация может быть частично раскрыта. Мы требуем, чтобы такие компании использовали информацию только в целях предоставления услуг по договору; им запрещается передавать данную информацию другим сторонам в ситуациях, отличных от случаев, когда это вызвано необходимостью предоставления оговоренных услуг. Примеры функций бизнес поддержки: выполнение заказов, реализация заявок, выдача призов и бонусов, проведение опросов среди клиентов и управление информационными системами. Мы также раскрываем обобщенную неперсонифицированную информацию при выборе поставщиков услуг.

3) На совместно позиционируемых или партнерских страницах: Наша Компания может делиться информацией с компаниями-партнерами, вместе с которыми реализует специальные предложения и мероприятия по продвижению товара на совместно позиционируемых страницах нашего сайта. При запросе анкетных данных на таких страницах Вы получите предупреждение о передаче информации. Партнер использует любую предоставленную Вами информацию согласно собственному уведомлению о конфиденциальности, с которым Вы можете ознакомиться перед предоставлением информации о себе.

4) При передаче контроля над предприятием: Наша Компания оставляет за собой право передавать Ваши анкетные данные в связи с полной или частичной продажей или трансфертом нашего предприятия или его активов. При продаже или трансферте бизнеса наша Компания предоставит Вам возможность отказаться от передачи информации о себе. В некоторых случаях это может означать, что новая организация не сможет далее предоставлять Вам услуги или продукты, ранее предоставляемые нашей Компанией.

5) Правоохранительным органам: Наша Компания может без Вашего на то согласия раскрывать персональную информацию третьим сторонам по любой из следующих причин: во избежание нарушений закона, нормативных правовых актов или постановлений суда; участие в правительственных расследованиях; помощь в предотвращении мошенничества; а также укрепление или защита прав Компании или ее дочерних предприятий.

Вся личная информация, которая передана Вами для регистрации на нашем сайте, может быть в любой момент изменена либо полностью удалена из нашей базы по Вашему запросу. Для этого Вам необходимо связаться с нами любым удобным для Вас способом, использую контактную информацию, размещенную в специальном разделе нашего сайта.

Если Вы захотите отказаться от получения писем нашей регулярной рассылки, вы можете это сделать в любой момент с помощью специальной ссылки, которая размещается в конце каждого письма.

Для связи с администратором сайта по любым вопросам вы можете написать письмо на e-mail: magazine@beverage-industry.ru